In questo periodo di Carnevale per tradizione si fanno le frappe, chiamate in alcune località chiacchiere, che a Ponza sono i nucchètte.
Per la verità a Ponza non si fanno solo nel periodo di Carnevale ma anche in altre occasioni. Mia nonna Olimpia ci preparava spesso delle squisite nucchètte.
In questa foto di Annalisa Sogliuzzo vediamo i nucchètte che oggi ha preparato per ricordare sua suocera Apollonia, chiamata affettuosamente Brillantina, che non c'è più. Oggi era il suo onomastico e le offriva al vicinato.
Brava Annalisa!!!
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