In dialetto ponzese il finocchio selvatico si chiama fenucchièlle sarvateche.
Quest'estate, all'isola di Ponza, sulla strada dell'Acquedotto ho fatto diverse foto di questa pianta. Infatti si trova lungo le strade e nei terreni incolti delle isole Ponziane.
Qualche notizia l'ho appresa sul libro di G.e S. Mazzella Flora illustrata di Ponza.
Ecco una piccola descrizione:
"Pianta fortemente aromatica. I frutti vengono mescolati all'impasto del pane "biscottato" e dei taralli, ai quali dà un caratteristico aroma. Pochi chicchi, masticati dopo i pasti, favoriscono la digestione."
I fiori di questa pianta sono gialli disposti a forma di ombrello.
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